四月水果產季指南：盡享櫻桃、芒果的甜蜜時光

四月，台灣大地洋溢著果香，迎來了台灣水果產季的熱鬧丰收時節。在溫暖的春風吹拂中，櫻桃和芒果等鮮甜多汁的水果正蓄勢待發，準備與眾人分享它們的甜蜜滋味。

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四月水果產季，嚐鮮鮮甜芒果

台灣四月的春光普照，正是品嚐鮮甜芒果的好時節。芒果是台灣夏季的重要水果，產期集中於 4 月至 8 月間，其中以 4 月為盛產期。四月採收的芒果果實飽滿碩大，果肉綿密細緻，香氣濃郁，甜度適中，酸甜交織，讓人回味無窮。

芒果原產於印度，在熱帶及亞熱帶地區廣泛種植。台灣栽種芒果的歷史悠久，主要產區集中在南部和東南部，包含屏東、高雄、台東等地。屏東縣更是台灣芒果的主要產地，更有「芒果之鄉」的美譽。

台灣的芒果品種眾多，常見的品種有愛文、金煌、玉文、土芒果等。愛文芒果果實呈圓形或長圓形，果皮呈青綠色或紅色，果肉金黃色，纖維少，甜度高。金煌芒果果實較大，果皮呈金黃色，果肉深黃色，口感細緻，酸甜適中。玉文芒果果實呈橢圓形，果皮呈青綠色或紅色，果肉金黃色，甜度較低，帶有淡淡的酸味。土芒果果實較小，果皮呈青綠色或黃綠色，果肉黃色或橘色，口感綿密，酸味較重。

芒果營養豐富，富含維生素 A、C、E 及鉀、鎂等礦物質。維生素 A 有助於維持眼睛健康、提升免疫力。維生素 C 具有抗氧化作用，能清除人體內會造成組織損傷或疾病的自由基。維生素 E 也是一種抗氧化劑，能保護細胞免於損害。鉀有助於調節體內水分平衡，維持血壓穩定。鎂則參與人體超過三百種酵素反應，有助於維持神經和肌肉的正常運作。

芒果除了鮮食外，還可以加工製成芒果乾、芒果汁、芒果醬等產品。芒果乾是將新鮮芒果切片後乾燥製成，保留了芒果的香氣和甜味，是休閒零食的好選擇。芒果汁則是將新鮮芒果打成果汁，味道香甜濃郁，含有豐富的維生素和礦物質。芒果醬是用芒果果肉製成的醬料，可以搭配麵包、優格或冰淇淋食用，增添風味。

四月果香滿溢：大啖酸甜櫻桃

台灣四月盛產櫻桃，其誘人的酸甜滋味令人難以抗拒。相較於進口櫻桃，台灣櫻桃果實較小且顏色較深，但口感脆嫩多汁，風味獨特。以下列出台灣櫻桃的四大品種：

早生種：又稱「元寶櫻桃」，果實呈鮮紅色，大小適中，味道較酸。
中生種：果實較大，呈暗紅色，果肉柔軟多汁，甜味較高。
晚生種：又稱「黑珍珠」，果實顏色深紫近黑，果肉緊實味甜，產期較晚。
富士櫻桃：果實大而飽滿，外皮為淡黃色，果肉甜脆多汁，帶有獨特香氣。

四月水果產季. Photos provided by unsplash

四月果實繽紛 多樣水果等你品嚐

台灣四季分明，不同季節盛產的水果也各有特色。四月時分，除了櫻桃和芒果外，還有許多其他美味水果等你來品嘗。

芭樂： 清脆香甜的芭樂，含有豐富的維生素A、C，是國民水果之一。
蓮霧： 外皮呈粉紅色或青綠色，果肉清甜多汁，富含鐵質和維生素B群。
楊桃： 奇特的星芒形狀，果肉酸甜可口，富含維生素C和抗氧化劑。
釋迦： 獨特的鱗狀外皮，果肉綿密香甜，含有豐富的膳食纖維和鉀離子。
木瓜： 香氣濃郁的木瓜，果肉鮮嫩多汁，富含維生素C和消化酵素。

除了以上水果外，四月也是許多莓果的盛產期，例如草莓、藍莓和覆盆子。這些莓果不但風味酸甜可口，還含有豐富的抗氧化物，對健康有益。各種當令水果，色彩鮮豔、營養滿分，不僅能滿足味蕾，更能補充身體所需的維生素和礦物質。不妨趁著四月這個水果產季，盡情品嚐大自然的甜美饋贈。

四月果香馥郁：品嘗當令台灣水果

四月，台灣大地春意盎然，各類水果爭相綻放，展現其獨特的風味與色澤。除了4月中上旬盛產的櫻桃與芒果外，還有哪些應時而生的水果值得品嚐呢？此時正值楊桃、芭樂、釋迦、鳳梨、百香果等水果的盛產期，為味蕾帶來豐富的味覺體驗。

楊桃，別名五斂子，果實形似五角星，果肉清甜多汁，帶有獨特的酸甜風味，富含維生素C和維生素B群。芭樂，又稱番石榴，果肉細緻綿密，香氣馥郁，營養價值極高，維生素C含量豐富，是促進腸胃蠕動的優良水果。

釋迦，果肉柔軟香甜，口感綿密細緻，有「果中之王」的美譽。釋迦富含多種營養素，包括維生素C、維生素B群、膳食纖維和鉀離子，營養價值極高。

鳳梨，台灣一年四季皆有產出，但以4月份的鳳梨最為香甜多汁。鳳梨富含維生素C、膳食纖維和鳳梨酵素，不僅有助於消化，也具有抗氧化、抗發炎等保健功效。

百香果，果皮呈現黃色或紫色，果肉酸甜可口，富含膳食纖維、維生素C和類胡蘿蔔素。百香果具有抗氧化、降血壓和促進消化等功效，是健康養生的優良選擇。

四月時節，不妨走訪台灣各地的果園或水果攤位，親自採摘或選購新鮮水果。享受大自然賜予的美味，同時補充身體所需的營養。台灣的水果多樣豐富，且品質優良，是值得細細品嚐、享受的在地美味。

四月果香迎人：品味季節限定的櫻桃和芒果

四月，台灣果香滿溢，正是櫻桃和芒果盛產的時節。這兩種水果不僅美味可口，更蘊含豐富的營養價值。櫻桃富含花青素，具有抗氧化、抗炎功效，有助於緩解關節疼痛和改善睡眠品質。芒果則含有豐富的維生素C和膳食纖維，可增強免疫力、促進腸胃蠕動，是健康養生的絕佳選擇。

櫻桃的果肉飽滿多汁，酸甜適中，風味獨特。台灣產的櫻桃品種眾多，包括大湖櫻桃、北埔櫻桃等，各有特色。大湖櫻桃果實碩大，甜度高，深受消費者喜愛；北埔櫻桃則果肉較小，酸味稍重，適合製作成蜜餞或果醬。

芒果香甜多汁，果肉滑嫩，是熱帶水果中的佼佼者。台灣芒果品種多元，愛文、土檞、金煌等都是深受歡迎的品種。愛文芒果果肉細緻香甜，風味絕佳；土檞芒果產量較少，果肉香氣濃郁，口感獨特；金煌芒果果實大，果肉金黃，甜度極高。

四月是品嚐櫻桃和芒果的最佳時節。前往果園採果，親手摘下新鮮飽滿的果實，享受大自然賜予的甜美滋味。不論是單獨品嚐，還是製作成蛋糕、果醬等點心，都能為味蕾帶來無與倫比的享受。

可以參考 四月水果產季

四月水果產季結論

四月，果香飄逸，正是品嘗台灣當令水果的最佳時節。無論是酸甜可口的櫻桃，還是香甜多汁的芒果，都為這個春日增添了無限甜蜜與繽紛。

在這場四月水果盛宴中，我們不僅能享受味蕾的滿足，更能感受大自然賜予的豐盛。四月水果產季帶來的鮮嫩果實，不僅富含豐富的維生素和礦物質，更蘊含著季節限定的記憶與美好。

讓我們把握這個水果飄香的季節，盡情品嚐四月水果的甜蜜時光，感受大自然饋贈的幸福滋味，為我們的味蕾和身體增添一份健康與愉悅。

四月水果產季 常見問題快速FAQ

Q1：四月有哪些水果盛產？

四月盛產的水果包括櫻桃和芒果。

Q2：四月盛產的櫻桃有什麼特點？

四月盛產的櫻桃果香滿溢、酸甜可口，汁多味美。

Q3：四月盛產的芒果有什麼營養價值？

四月盛產的芒果富含豐富的維生素C和鉀，能補充人體所需營養，促進健康。