台灣毛豆產季指南：播種到採收的85天攻略

了解毛豆產季對於規劃成功的種植至關重要。在台灣，毛豆產季主要分為兩季：春豆和秋豆。

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毛豆播種與採收的時機

把握毛豆的播種與採收時機，是提高產量與品質的關鍵。台灣的毛豆產季分為春豆和秋豆，春豆播種於1月底至2月底，秋豆播種於9月初至10月初。播種時應選擇排水良好的沙質壤土，並施足基肥，確保毛豆生長所需的養分。毛豆播種深度約3公分，行株距依栽培方式而異，一般為株距20公分、行距50公分。播種後應立即澆水，保持土壤濕潤，促進種子發芽。

毛豆的生長速度較快，播種後約15天即可出苗。出苗後應進行間苗，移除發育不良或過於密集的幼苗，確保每株毛豆都有足夠的生長空間。毛豆生長期間應適時追肥，特別是在開花前和結莢期，以補充毛豆生長所需的養分，提高產量。澆水應保持土壤濕潤，但避免過度澆水，以免影響根系生長。毛豆從播種到採收約需85天，當莢果飽滿、顏色轉為深綠色時，即可採收。採收時應連同果柄剪下，避免傷及植株。

毛豆產季的採收秘訣：掌握時機與技巧

採收毛豆的時機相當關鍵，關係著豆莢品質與產量。掌握以下技巧，確保收成豐碩：

• 觀察莢膨：毛豆莢膨脹明顯，且莢內豆粒已飽滿，表示接近採收期。
• 觸摸莢皮：輕觸莢皮，手感光滑且沒有明顯毛茸，代表毛豆已成熟。
• 聽到聲響：搖晃毛豆植株，若聽到豆莢內發出輕微的撞擊聲，表示豆粒已長大。
• 檢視葉片：觀察毛豆葉片，若葉片開始發黃或枯萎，意味著採收期已接近尾聲。
• 避免過度成熟：過度成熟的毛豆莢會纖維增多，口感變差，應適時採收。

適時採收不僅能確保毛豆品質，也能提高產量。透過觀察莢膨、觸摸莢皮、聆聽聲響、檢視葉片，以及避免過度成熟等技巧，農民能準確掌握毛豆產季的採收時機，收穫最優質的毛豆。

毛豆產季. Photos provided by unsplash

台灣毛豆產季全解析：掌握播種、採收關鍵

毛豆播種時機：
台灣毛豆產區依地域與品種的不同，播種時期略有差異。主要產季分春豆和秋豆兩季，春豆播種期為1月底至2月底，秋豆播種期為9月初至10月初。春豆生長期較短，約60至70天，秋豆生長期較長，約75至85天。農民可根據當地氣候條件和市場需求，選擇適當的播種時期，以確保產量和品質。

毛豆採收時機：
毛豆採收的最佳時機，取決於品種、種植環境和市場需求。一般而言，毛豆在開花後20至30天，豆莢飽滿，豆粒明顯凸起時，即可採收。此時毛豆的風味最佳，嫩度適中，口感鮮甜。農民應密切觀察田間毛豆的生長狀況，掌握最佳採收時機，以避免過早或過晚採收，影響毛豆品質和經濟效益。

毛豆產季全攻略：掌握播種與採收技巧

要種植出高品質的毛豆，掌握播種與採收的關鍵技巧至關重要。了解毛豆的最適生長條件，能幫助農民提高產量和品質。

播種秘訣：

• 播種期：台灣毛豆產季有兩季，春豆播種於1月底至2月底，秋豆播種於9月初至10月初。
• 最適溫度：毛豆生長適溫為15-25度，低於10度或高於30度會影響發芽和生長。
• 土壤條件：毛豆喜疏鬆、排水良好的沙質壤土，pH值在5.5-6.5之間。
• 種子處理：播種前可進行種子處理，如浸種催芽或施用種子包膜劑，以提高發芽率。
• 播種深度：種子播種深度約2-3公分，行株距約30-45公分，每穴播種2-3粒種子。

採收技巧：

• 採收時機：毛豆從播種到採收約需85天，當豆莢飽滿、豆粒飽實，且莢皮顏色轉為翠綠時，即可採收。
• 採收方式：採收毛豆時，可使用人工採收或機械採收。人工採收較為耗時，但可避免損傷豆莢。
• 採收後處理：採收後的毛豆應立即冷藏或保鮮，以保持新鮮度和品質。
• 產量：毛豆產量受品種、栽培管理和環境條件影響，一般每公頃產量約3,000-5,000公斤。
• 產區：台灣毛豆產區主要集中在高雄、屏東交界處，以及嘉義、雲林一帶。

台灣毛豆產季：從播種到採收的85天完整攻略

毛豆是一種營養價值豐富的豆類，深受許多民眾喜愛。台灣的毛豆產季主要分為兩季，分別為春豆和秋豆。春豆的播種時間為1月底至2月底，採收期為4月底至5月底；秋豆的播種時間為9月初至10月初，採收期為11月底至12月底。主要產區集中在高雄、屏東交界處，以及嘉義、雲林一帶。

毛豆的生長期約為85天，從播種到採收需經過仔細的管理和照護。以下整理了毛豆產季從播種到採收的關鍵步驟，供農民朋友參考：

• 播種：選擇排水良好、日照充足的土地，播種前進行土壤改良，調整土壤酸鹼值和施足基肥。毛豆種子發芽適溫為25-30°C，播種深度約為3-5公分。
• 育苗：毛豆種子播種後約5-7天發芽，在苗期要注意水分管理和病蟲害防治。當幼苗長出2-3片真葉時，即可進行間苗，每穴留1-2株健壯的幼苗。
• 田間管理：毛豆生長期間需適時補充水分和養分。灌溉時應避免葉面沾水，以免引起病害。此外，還需進行中耕除草、搭設支架和病蟲害防治。
• 採收：毛豆的採收時機非常重要，過早或過晚都會影響產量和品質。一般來說，當毛豆莢飽滿、莢殼呈鮮綠色，且豆粒已飽滿但尚未變硬時，即可採收。
• 採收後處理：採收後的毛豆應立即進行剝莢處理，避免陽光直曬或雨淋。剝莢後的毛豆可冷藏保存約5-7天，或立即進行加工處理。毛豆的加工方式多元，可製成冷凍毛豆、毛豆罐頭、毛豆醬等製品。

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毛豆產季結論

毛豆產季的耕耘，從播種開始，經歷田間管理、病蟲害防治，到最後的採收，是一個需要農民細心照料的過程。掌握適當的播種時機和採收技巧，才能順利收成高品質的毛豆。本文深入解析了台灣毛豆產季的關鍵要素，提供農民實用的攻略。透過了解播種、採收的時機和技巧，農民可以優化毛豆產量，滿足市場需求，為台灣毛豆產業的蓬勃發展盡一份心力。

毛豆產季 常見問題快速FAQ

何時是台灣毛豆的最佳採收時間？

毛豆的最佳採收時間會根據品種和生長條件而有所不同，但通常在播種後80-90天左右。採收時，豆莢應飽滿、顏色鮮豔，豆仁已膨脹但尚未過熟。

如何延長毛豆產季？

要延長毛豆產季，可以採用密植栽培、分期播種和溫室種植等方法。密植栽培可以提高單位面積的產量，分期播種可以錯開採收期，而溫室種植可以延長生長季和提高生產力。

毛豆產季受哪些因素影響？

毛豆產季受許多因素影響，包括溫度、光照、降水、土壤條件和病蟲害。溫度過高或過低都會影響毛豆的生長和產量，適宜毛豆生長的溫度範圍為18-30°C。光照充足也有利於毛豆的生長，降水過多或過少都會對毛豆的產量造成不利影響。此外，土壤條件和病蟲害也會影響毛豆產季的長短和產量。