在百合盛產的時節,台灣的秋冬與早春,從9月中旬到隔年3月中旬,正是滋養肺部的最佳時機。根據中醫理論,食用白色食材有助於肺部健康,而百合正是一種滋潤肺部的白色食材,適合在秋冬季節入菜。
百合秋收正當時,滋補潤肺好時機
秋季來臨,正是百合盛產的季節。中醫認為,百合屬白色食材,性味甘涼,有潤肺止咳、清熱降火的功效。此時正是滋養肺部的最佳時機,百合入菜或燉煮,不僅能滋補肺氣,還能潤燥安神,提升整體健康狀況。
百合的主要營養成分為多醣體、百合苷、生物鹼等,這些成分具有抗氧化、抗發炎、免疫調節等作用。其中,百合苷更具有清肺潤咳的功效,對於緩解乾咳、久咳不癒等肺部不適有顯著效果。
百合時節滋養肺氣,養生保健正當時
百合,素有「潤肺止咳」之稱,其性味甘平,歸肺、心經,具有滋陰潤肺、清心安神的功效。入秋之際,天氣乾燥,正是滋養肺氣的絕佳時機,而百合正是養肺的理想食材。
以下列舉百合滋養肺氣的關鍵益處:
- 潤肺止咳:百合富含黏液質,能滋潤肺部,舒緩乾咳、久咳等不適。
- 清熱降火:百合性味甘平,具有清熱、降火之功,有助於緩解肺熱引起的乾咳、胸痛等症狀。
- 養陰滋液:百合能養陰、滋液,適合陰虛體質者,有助於改善口乾舌燥、皮膚乾燥等症狀。
- 安神助眠:百合含有百合苷等成分,具有安神、助眠的功效,能緩解焦慮、失眠等問題。
- 增強免疫:百合富含多醣體,能增強免疫力,幫助抵抗外來病菌的侵襲。
在秋燥時節,不妨多吃百合來滋養肺氣,預防肺部不適。百合可入菜、煲湯或泡茶飲用,既能享受美味,又能兼顧養生保健。
百合季節. Photos provided by unsplash
百合季節養肺好時光,滋補潤肺不缺席
百合素來以其滋補潤肺的功效聞名,深受養生人士的喜愛。在百合盛產的秋冬季,正是進補養肺的最佳時機,此時食用百合,其滋補潤肺的功效更能事半功倍。中醫認為,肺屬金,與秋季相應,秋季氣候乾燥,容易損傷肺氣,因此養肺尤為重要。
百合性味甘寒,入肺經,具有清肺潤燥、止咳化痰、養陰生津的功效。百合中的黏液質,能滋潤肺部,緩解肺燥引起的乾咳、咽乾等不適。同時,百合還含有豐富的皂苷,具有抗菌消炎的作用,能幫助清除肺部毒素和病菌,增強肺部的抵抗力。
百合的食用方法多樣,可入菜、燉湯、製成甜品等。在秋冬季,不妨多食用百合銀耳湯、百合蓮子粥或百合紅棗茶等,滋補潤肺,養生保健。百合銀耳湯具有滋陰潤肺、益氣補血的功效;百合蓮子粥清心安神、健脾益胃;而百合紅棗茶則有補氣養血、潤肺止咳的作用。
百合的功效 | 百合的食療 |
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清肺潤燥 止咳化痰 養陰生津 |
百合銀耳湯 (滋陰潤肺,益氣補血) |
百合蓮子粥 (清心安神,健脾益胃) |
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百合紅棗茶 (補氣養血,潤肺止咳) |
百合時節滋養肺氣,入菜潤燥正當時
秋天時節,氣候轉涼,空氣中濕度降低,容易使人感到口乾舌燥、喉嚨不適,甚至出現咳嗽、氣喘等呼吸道問題。此時,選擇滋潤肺氣、潤燥生津的食物,對於養護肺部健康至關重要,而百合正是此時養生的首選佳品。
百合性涼味甘,入肺、心經,具有滋陰潤肺、清心安神等功效。其富含多種營養成分,如多糖、皂苷、維生素等,能有效改善肺部功能,增強肺氣,緩解咳嗽、氣喘、肺熱等症狀。百合的黏液質還能潤燥生津,幫助維持呼吸道的濕潤和暢通,預防乾燥引發的呼吸道不適。
入秋後,百合正是當令食材,其口感甘甜清脆,營養價值高。將百合入菜,不僅可以滋補肺氣,還能潤燥生津,改善秋燥帶來的諸多不適。常見的百合料理方式有:百合蒸雞湯、百合粥、百合銀耳湯等,這些料理既美味又養生,能有效緩解秋燥對肺部的影響,增強肺氣,滋補身心。
值得一提的是,百合性涼,脾胃虛寒者不宜過量食用,以免加重脾胃虛寒症狀。建議搭配溫補食材一同調理,如紅棗、枸杞等,既能滋補肺氣,又可避免傷及脾胃。
百合正值時節,滋肺顧身不延誤
俗語有云:「白入肺,黑入腎」,中醫認為白色食材入肺,能滋養潤肺,而百合正是秋季盛產的白色食材。百合性平味甘,歸肺、心經,具有潤肺止咳、清心安神之效。秋季天氣乾燥,肺氣易受損,此時食用百合,正可滋潤肺部,預防肺燥咳嗽、口乾舌燥等不適。此外,百合富含黏液質與多醣體,能促進呼吸道分泌,減緩乾燥不適,對於肺熱咳嗽、痰稠難咳者,亦有良好的緩解作用。
百合不僅有潤肺止咳之功,還能清心安神。百合中所含的生物鹼具有鎮靜安神的作用,能幫助緩解焦慮、失眠等症狀,促進身心放鬆。對於現代人來說,長期處於緊張、壓力大的環境中,容易導致心神不寧、睡眠品質下降。而適度食用百合,能舒緩情緒,改善睡眠,維持身心健康。
百合正值盛產,新鮮上市的百合鮮嫩多汁,營養價值極高。建議讀者趁此時節,適量食用百合,以滋養肺氣,預防肺燥不適。無論是蒸煮、燉湯或入菜,百合皆能展現其滋補潤肺的功效。不妨在秋日飲食中加入百合,為肺部健康儲備能量,讓身心安康迎秋冬。
百合季節結論
百合季節正當其時,把握這個養生良機,透過食用百合來滋養潤肺,為健康奠定良好的基礎。百合的滋補功效不容小覷,能有效調理肺氣,改善呼吸系統。在這個時節,不妨多食用百合入菜,讓身體順應時令,安心養肺顧身,打造強韌的肺部健康。
百合季節 常見問題快速FAQ
百合適合什麼體質食用?
百合性平味甘,一般體質皆可食用,特別適合肺氣不足、肺燥咳嗽、津液不足、心煩失眠者。
百合有哪些食用禁忌?
百合含秋水仙鹼,生食或食用過量恐產生腹瀉、噁心等不適,建議煮熟後再食用。此外,體質偏寒涼者不宜多吃,以免腹瀉。
百合可以天天食用嗎?
百合營養豐富,但建議適量食用。一般建議每週食用1至2次為宜,過量食用可能導致消化不良、腹脹等問題。