草莓什麼時候可以採？果農告訴你最佳採收時間

前言：

草莓是許多人喜愛的水果，其香甜多汁的滋味讓人難以抗拒。但你知道草莓什麼時候可以採嗎？果農告訴你最佳採收時間。草莓通常在9、10月種植，經過幾個月的生長，11月中就會有第一波的果實成熟。不過，這時候的草莓產量較少，果實也不夠大。1月到2月中，草莓果實最大也最好吃，是盛產的季節。4月則是草莓產季的尾聲，價格比較便宜，但果實的品質可能不如盛產期。因此，想要吃到最新鮮、最美味的草莓，1月到2月是最佳採收期。

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草莓產季有分幾期？各期採收時間差在哪？

草莓的產季隨著品種不同而有所差異，一般而言，草莓的產季從11月到4月，但盛產期通常在2月到3月之間。在草莓的生長過程中，會經歷四個開花結果期，各期的採收時間也有所不同。

第一期開花結果期通常在11月、12月期間，但由於氣候的影響，草莓的開花結果可能會提前或延後。這個時期的草莓產量較少，但果實品質較好。

第二期開花結果期通常在12月到1月下旬，這段時間的草莓產量開始增加，果實的品質也很好。

第三期開花結果期通常在1月下旬到2月下旬，這段時間的草莓產量達到高峯，果實品質依然很好。

第四期開花結果期通常在3月到4月，這段時間的草莓產量開始下降，但果實的品質仍然不錯。

各期採收時間的差異主要取決於氣候條件和品種特性。在溫暖的地區，草莓的產季可以更長，而寒冷的地區，草莓的產季則會更短。另外，不同的品種的草莓，其成熟期也不相同，這也會影響到草莓的採收時間。

哪個月份的草莓最美味？如何挑選新鮮草莓？

草莓的產季很長，從11月到4月都有，但不同月份的草莓口感和風味都不太一樣。一般來說，2月到3月的草莓最美味，果實大，甜度高，酸度低。

挑選新鮮草莓的技巧：

1. 看顏色： 新鮮的草莓應該是鮮紅色的，表面光滑有光澤，避免選擇顏色暗淡或有瘀青的草莓。
2. 聞氣味： 新鮮的草莓應該有濃鬱的果香，如果聞起來沒有香味或有異味，就不要買。
3. 摸手感： 新鮮的草莓應該摸起來結實有彈性，如果摸起來軟趴趴的，就不要買。
4. 看蒂頭： 新鮮的草莓蒂頭應該是綠色的，如果蒂頭枯萎或變黑，就不要買。
5. 看大小： 一般來說，中等大小的草莓比大草莓更美味，因為大草莓可能被催熟過，口感和風味都不如中等大小的草莓。

草莓什麼時候可以採？. Photos provided by unsplash

草莓什麼時候可以採？果農為您揭曉最佳採收期

選擇合適的採收期和時間，是影響草莓鮮甜與營養的重要關鍵。讓王農夫帶您一覽不同草莓生長時期的採收重點和注意事項，掌握最佳採收時機，享受最美味的草莓饗宴。

草莓的採收期

草莓的採收期通常在9、10月種下，分成4期開花結果。

1、第一期：11月中到12月。
第一期草莓的產量較少，但果實較大。通常在11月中就能成熟，但生長在溫度較低的區域或遇到了寒流與雨季，可能要等到12月初才會開始採收。

2、第二期：1月到2月中。
第二期草莓是產量最豐盛的時期，也是草莓最好吃的時候。果實不但大顆飽滿，甜度和香味也都很足夠。

3、第三期：2月中到3月。
第三期草莓是盛產期，產量與第二期差不多，果實也同樣香甜可口。這個時期的草莓普遍品質較高，適合大量採購冷凍或製作果醬。

4、第四期：4月。
第四期草莓是產季的尾聲，產量會比較少，果實也較小。雖然價格比較便宜，但品質可能沒有前三期好。

採收草莓的注意事項

1. 觀察果實顏色：草莓成熟時，果實會呈現均勻的鮮紅色，不會有綠色或白色的部分。
2. 觸摸果實硬度：成熟的草莓應該具有適當的硬度，輕輕按壓時會略微凹陷，但不會過軟或爛掉。
3. 聞聞果實香味：成熟的草莓會散發出香甜的氣味。
4. 檢查果實底部：成熟的草莓底部通常會有黃色或白色的花托。
5. 避免在雨後採收：雨後的草莓容易被水浸泡，口感會變得較差。
6. 用剪刀採收：使用剪刀採收草莓可以避免損傷果實，保持草莓的新鮮度。

草莓4期開花結果期時序介紹

草莓的開花結果期通常在9、10月種下，分成4期開花結果，各期的採收時間如下：

1. 第1期：11月中旬至12月上旬，產量較少，但果實較大，品質佳。
2. 第2期：12月下旬至1月中旬，產量逐漸增加，果實品質佳。
3. 第3期：1月下旬至2月中旬，產量達到高峯，果實大小適中，品質穩定。
4. 第4期：2月下旬至3月中旬，產量開始下降，果實品質略有下降，但價格較為便宜。

由此可見，草莓的採收期很長，從11月中旬一直持續到3月中旬，各期的採收時間不同，果實的品質和產量也有所差異。消費者可以根據自己的喜好和需求，選擇不同時期的草莓購買。

草莓成熟時間表解析：4期開花結果期採收指南

草莓的生長週期通常在9、10月種下，分成4期開花結果，第1期11月中就會成熟，但產量較少；1月到2月中，草莓果實最大也最好吃；4月則是產季尾聲，價格比較便宜，產季長達5個月。2月中到3月則是盛產期，想要吃到最新鮮美味的草莓，一定要選在這個時間採收。

以下是草莓4期開花結果期時序介紹：

第一期：

時間：11月上旬至12月上旬
特徵：果實較小，產量較少
口感：酸甜適中，果肉緊實

第二期：

時間：12月中旬至1月下旬
特徵：果實較大，產量較多
口感：甜度較高，果肉柔軟

第三期：

時間：2月上旬至3月上旬
特徵：果實最大，產量最多
口感：甜度最高，果肉最柔軟

第四期：

時間：3月中旬至4月上旬
特徵：果實較小，產量較少
口感：甜度較低，果肉較硬

在選擇草莓時，要選擇果實飽滿、顏色鮮紅的草莓，並避免選擇果實上有傷口或變軟的草莓。新鮮的草莓通常帶有淡淡的果香，果肉緊實，吃起來酸甜適中。如果草莓有異味、果肉軟爛，就表示草莓已經過熟或腐敗，不建議食用。

草莓是一種非常健康美味的水果，富含維生素C、維生素A和抗氧化劑。多吃草莓可以增強免疫力、改善視力、預防癌症等疾病。想要吃到最新鮮美味的草莓，一定要選在2月到3月期間的盛產期，並遵循以上的採收指南。

可以參考 草莓什麼時候可以採？

草莓什麼時候可以採？結論

草莓的採收期一般是在9月到隔年4月之間，一共分成4期開花結果期。第一期在11月中旬成熟，但產量較少；第二期在1月到2月中旬，草莓果實最大也最好吃；第三期在3月是盛產期，產量最多、價格也最便宜；第四期在4月，是產季尾聲，價格比較便宜。

在選擇草莓時，要選擇果實飽滿、顏色鮮紅的草莓，並避免選擇果實上有傷口或變軟的草莓。草莓是一種非常健康美味的水果，富含維生素C、維生素A和抗氧化劑。多吃草莓可以增強免疫力、改善視力、預防癌症等疾病。

如果您想吃到新鮮美味的草莓，可以參考本文中的草莓採收期和挑選草莓的技巧。希望這篇文章能夠幫助您在草莓季吃到最美味的草莓。

最後，再次提醒大家，草莓什麼時候可以採？答案是9月到隔年4月之間。趕快趁著草莓季，到市場或農園採購新鮮美味的草莓吧！

草莓什麼時候可以採？ 常見問題快速FAQ

Q1：草莓的產季是幾月到幾月？

A1：草莓的產季通常在9、10月種下，分成4期開花結果，第1期11月中就會成熟，但產量較少；1月到2月中，草莓果實最大也最好吃；4月則是產季尾聲，價格比較便宜，產季長達5個月。2月中到3月則是盛產期。

Q2：草莓什麼時候最甜？

A2：草莓在1月到2月中時最甜，這也是草莓的盛產期。此時的草莓果實最大，甜度最高，口感也最好。

Q3：如何挑選新鮮草莓？

A3：挑選新鮮草莓時，要選擇果實飽滿、顏色鮮紅的草莓，並避免選擇果實上有傷口或變軟的草莓。新鮮草莓的蒂頭應該翠綠且沒有枯萎，果實表皮也應該光滑沒有皺紋。