腎臟不好、糖友、肥胖者注意！「果后」山竹誰不能吃？

「果后」山竹重返台灣，其低鉀特性雖令人欣喜，但營養師提醒，並非所有人都能暢快享用。

這篇文章的實用建議如下(更多細節請繼續往下閱讀)
– 腎臟功能不佳者：每日山竹攝取量限制於2份以下，避免鉀離子攝取過量對腎臟造成負擔。
– 糖尿病患者：食用山竹時搭配其他水果，留意總熱量攝取，避免血糖快速上升。
– 肥胖者：適量食用山竹，避免過量攝取脂肪導致體重增加。

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認識「果中皇后」山竹

山竹，被譽為「果中皇后」，以其清甜多汁、營養豐富聞名。山竹富含膳食纖維、維生素 C、鉀離子等營養素，具有降血糖、抗氧化、抗炎等多種健康益處。但對於腎臟功能不佳、糖尿病、肥胖等特定族群，食用山竹時仍需注意，避免攝取過量而對健康造成負面影響。

誰不能吃山竹？. Photos provided by unsplash

糖尿病患與肥胖者，山竹能安心吃嗎？

對於糖尿病患者而言，山竹富含的纖維質有助於減緩血糖上升速度，同時其低熱量特性也能幫助控制體重，適量食用對血糖控制有益。然而，山竹中的天然糖分仍需留意，避免過量攝取。建議糖尿病患者每日攝取山竹份量應控制在 1 份，約 100-120 公克。過量食用可能導致血糖快速上升，對於血糖控制不利。

肥胖者在食用山竹時也應注意其熱量，儘管山竹熱量較低，但仍含有天然糖分，過量食用容易導致熱量攝取超標，不利於體重控制。建議肥胖者每日攝取山竹份量控制在 1 份，並搭配均衡飲食與適當運動，才能有效減重。

總的來說，糖尿病患與肥胖者在食用山竹時，應控制攝取份量，以避免影響血糖控制或熱量攝取超標。同時，均衡飲食與規律運動，才是維持健康體重與血糖控制的根本之道。

腎臟功能不佳者，山竹攝取量有限制

慢性腎臟病患者，需嚴格控制鉀離子攝取，因腎臟功能受損無法有效排除體內過多鉀，過量攝取恐導致高血鉀症，造成心律不整、肌肉無力，甚至危及生命。

山竹雖為低鉀水果，每 100 公克僅含約 80 毫克鉀離子，然對於腎臟功能不佳者，仍應限制每日攝取量在 2 份以下（約 200 公克）。攝取過量山竹，可能使體內鉀離子濃度升高，加重腎臟負擔，影響病情控制。

建議腎臟功能不佳者食用山竹時，可先剝除果肉外層白色果肉，因其鉀離子含量較高。另外，食用後應注意觀察身體狀況，如有不適症狀，如肌肉無力、心悸等，應立即停止食用並就醫檢查。

影響山竹攝取量的健康因素有哪些？

山竹富含豐富的營養素，但其鉀含量相對較高，因此對於某些健康狀況者必須注意攝取量。以下列出影響山竹攝取量的關鍵健康因素：

• 腎臟功能不佳：腎臟負責調節電解質平衡，包括鉀離子。腎臟功能不佳者無法有效清除鉀離子，導致高鉀血症，嚴重時可能危及生命。因此，腎臟功能不佳者應限制山竹攝取量，建議每日不超過2份（約100克）。
• 糖尿病：糖尿病患者常合併腎臟功能受損，因此也需留意山竹的鉀含量。此外，山竹富含果糖，過量攝取可能導致血糖升高，因此糖尿病患者應適度食用。
• 肥胖：肥胖者常合併高血壓、高血糖等慢性疾病，這些疾病會影響腎臟功能，進而影響山竹的攝取量。此外，山竹含有大量的脂肪，過量食用可能導致體重增加，因此肥胖者應適度食用。

了解影響山竹攝取量的健康因素非常重要。腎臟功能不佳、糖尿病、肥胖者應諮詢醫療專業人員，以確定適合自己的山竹攝取量。適度食用山竹，可以獲取其營養價值，同時避免對身體造成負擔。

可以參考 誰不能吃山竹？

誰不能吃山竹？結論

綜上所述，山竹雖有「果后」之美名，但並非人人皆宜：

• 腎臟功能不佳者：山竹鉀含量較高，會加重腎臟負擔，應限制攝取量在每日 2 份以內。
• 糖尿病患：山竹糖分含量高，與其他水果搭配食用時，應留意總熱量攝取，避免血糖快速上升。
• 肥胖者：山竹富含脂肪，過量食用容易導致體重增加。

因此，若您患有腎臟疾病、糖尿病或體重過重，食用山竹前務必諮詢醫療專業人員或註冊營養師，調整適當的攝取量，才能享受山竹的美味與營養，同時避免對健康造成影響。

誰不能吃山竹？ 常見問題快速FAQ

Q1：腎臟功能不佳的人能不能吃山竹？

腎臟功能不佳者應限制每日攝入量至 2 份（約 200 克）以下，若有疑問應諮詢專業醫護人員。

Q2：糖尿病患者能吃山竹嗎？

糖尿病患者應適度食用山竹，避免血糖過度升高。控制攝取量，並將其計入整體飲食計畫中。

Q3：肥胖的人能吃山竹嗎？

肥胖者應適量食用山竹，避免脂肪堆積。由於山竹含有天然糖分，過量食用仍會導致熱量攝取過高，影響減重效果。