香菜種植

聞香識臭蟲?原來這類人嚐香菜就像在吃臭蟲

聞香識臭蟲?原來這類人嚐香菜就像在吃臭蟲

您是否曾品嚐香菜後,感到一股令人難以置信的刺鼻、難聞的臭蟲氣味?您並不孤單。約有 10% 到 20% 的人帶有「OR6A2」基因,對香菜中特有的「醛」類物質特別敏感。這種特殊嗅覺體驗往往被描述為聞起來像臭蟲、泥土或肥皂,與一般大眾的體驗截然 […]

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【園藝指南】香菜種植繁殖全攻略:水培、土培輕鬆種出香菜

【園藝指南】香菜種植繁殖全攻略:水培、土培輕鬆種出香菜

香菜,這種受歡迎的香草,以其獨特的味道和香氣,廣受世界各地的廚師和家庭主婦的喜愛。如果您想在自家菜園種植香菜,那麼您來對地方了。在本文中,我們將詳細介紹香菜的繁殖方法,無論您是選擇水培還是土培,都能輕鬆種出香菜。 可以參考 國外有香菜嗎?國

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國外有香菜嗎?國外香菜和中國香菜有什麼不同?

國外有香菜嗎?國外香菜和中國香菜有什麼不同?

前言:探索國外香菜的豐富世界 全球各地都有著豐富多彩的飲食文化,其中香菜的使用更是為許多菜餚增添了獨特的風味。國外有香菜嗎?答案是肯定的。雖然稱呼、種類和使用方式可能與中國不同,但國外香菜同樣有著悠久的歷史和多樣化的品種。 在歐洲,最常見的

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荷蘭芹是香菜嗎?快來瞭解荷蘭芹與香菜的差異

荷蘭芹是香菜嗎?快來瞭解荷蘭芹與香菜的差異

荷蘭芹是香菜嗎?這是許多人常混淆的問題。荷蘭芹和香菜同屬傘形科,卻非同一種植物。荷蘭芹的味道溫和清新,常被用於裝飾菜餚,也有許多人將其添加入湯品、醬汁和沙拉中,以增加香味。小磨坊特別選用顏色鮮綠、味道溫和清新之荷蘭芹葉,可作為新鮮香菜的替代

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巴西利是香菜嗎?用法大公開!讓你輕鬆做出義式美味!

巴西利是香菜嗎?用法大公開!讓你輕鬆做出義式美味!

巴西利是西餐界的香菜,是一種常見的香草植物,經常出現在義大利菜、法國菜和地中海料理中。巴西利的使用非常廣泛,可以拿來做義大利麵、燉菜或湯品。起鍋時灑上一些,除了可以點綴色彩外,也能加入香草的濃鬱氣味,再佐以台灣蔬果的清甜,滿溢香草的氣味,在

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